Der Kaffeeatlas
Die ganze Welt des Spitzenkaffees in einem Buch, dem Kaffeeatlas von James Hoffman. Eine ausführliche Rezension von Katrin Walter: „Schon lange wollte ich meine Kaffeezubereitung optimieren, da kam mir der Kaffeeatlas von James Hoffmann (Barista-Weltmeister und selbst Kaffeeröster) gerade recht. Und zu meiner Freude erfuhr ich, dass ich schon einiges richtig mache …“ Und du?
Kategorie/n: Geschmackssachen, Rezensionen Keine Kommentare Weiterlesen »Vino da messa: L’enologo del Vaticano
Il Vino da Messa lo fanno in tanti ma solo uno è/era autorizzato a fare quello per Sua Santità. Lo avevo incontrato anni fa e puoi leggere qui tutta la storia, sentire la voce del „Professore“ e scoprire quale gusto aveva il vino per Giovanni Paolo II …
Kategorie/n: Geschichten und Begegnungen, Geschmackssachen, Italien 1 Kommentar Weiterlesen »Timorasso ist Timorasso und kommt aus Marca Obertenga
Ein Interview von Katrin Walter mit Walter Massa, dem Timorasso-König. Viele titulierten ihn Mitte der 90er Jahre als Verrückten, doch von dem, was er geschafft hat, profitiert der gesamte Landkreis Alessandria in der italienischen Region Piemont.
Es handelt sich um ein sehr langes Gespräch, das tiefe Einblicke in die Ursprünge und die Ideen, die zum heutigen „Timorasso-Boom“ führten, gibt …
7/7 Nature Photo Challenge: Clementinen aus Corigliano Calabro
Heute, am letzten Tag der sieben mit den Fotos für die Nature Photo Challenge poste ich einmal kein Foto von mir, sondern die leckeren Clementine di Corigliano Calabro von …
Kategorie/n: Italien, Natur Keine Kommentare Weiterlesen »6/7 Nature Photo Challenge: Aristolochia Ridicula
Gärten sind herrliche Orte der Erholung und man kann in ihnen exotische Pflanzen entdecken ohne gefährlichen Wesen zu begegnen. Besonders beeindruckend fand ich diese possierliche Blume. Entdecke sie hier…
Kategorie/n: Natur 2 Kommentare Weiterlesen »5/7 Nature Photo Challenge: Biotop Baum
Wichtig für das Ökosystem Wald, ergibt der Biotop Baum auch ein interessantes Motiv für besondere Fotos. Schau es dir genau an und lies die Details hier…
Kategorie/n: Inspiration, Natur 2 Kommentare Weiterlesen »4/7 Nature Photo Challenge: Ostsee im Winter
Die Ostsee im Winter für ausgedehnte Spaziergänge an fast leeren Stränden und für die nächste Inspiration beim Blick aufs Meer. Oder Mehr? Entdecke es selbst…
Kategorie/n: Inspiration, Natur 1 Kommentar Weiterlesen »3/7 Nature Photo Challenge: Longanesi-Traube
Das Foto einer typischen Traube aus der Emilia Romagna ist an Tag drei der Challenge im Mittelpunkt: die Longanesi-Traube.
Kategorie/n: Italien, Natur Keine Kommentare Weiterlesen »2/7 Nature Photo Challenge: Schneeglöckchen
Zweite Tag (von sieben) der Nature Photo Challenge mit einem fast zur Jahreszeit passenden Bild von Schneeglöckchen. Hier kannst du lesen, wie das Foto entstanden ist …
Kategorie/n: Natur 2 Kommentare Weiterlesen »1/7 Nature Photo Challenge: Edelgeranie pink
„7 Nature Photo Challenge“ ich nehme teil und hier ist das Foto vom ersten Tag: eine Edelgeranie in einer spektakulären Farbe. Lies mehr über die Entstehung des Fotos …
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