Schlagwort: Wissen
Mein 2022 im Zeichen von Achtsamkeit und Selbstfürsorge
Am Jahresende immer auf dem letzten Loch pfeifen? Nö! Darum versuche ich mein 2022 mal anders anzugehen … mit einem kleinen Helferlein. Schau mal …
Kategorie/n: Inspiration, Rezensionen 6 Kommentare Weiterlesen »Wie du mit gutem Webdesign nachhaltig Erfolg erzielst
Do you speak Design? Nee? Dann kannst du hier was lernen oder zumindest einer netten Plauderei folgen. Komm doch rein und setz dich zu uns …
Kategorie/n: Inspiration, Interviews, Kommunikation, Marketing 3 Kommentare Weiterlesen »Serpaia di Endrizzi – 20 Jahre Abenteuer Maremma
Für Serpaia di Endrizzi sollten 2020 richtig die Korken knallen, nicht die ihrer Trento DOC-Sekte aus dem Trentino sondern die der großen Roten aus der Maremma in der Toskana (Italien) aber …
Kategorie/n: Geschmackssachen, Italien, Kommunikation, Marketing 4 Kommentare Weiterlesen »Ich bin (k)eine Heldin oder was bedeutet heute eigentlich Gig Economy
Weißt du, was Gig Economy bedeutet und was das mit Heldentum zu tun hat? Ich beleuchte es in diesem Artikel für dich, auch in Bezug auf die aktuelle Lage in der Pandemie … Klick dich rein und hinterlasse vielleicht auch dein Statement!
Kategorie/n: Inspiration, Kommunikation, Marketing 14 Kommentare Weiterlesen »simply sweet: Tiramisu, ein sündhaftes Dessert mit vielen Vätern
Das Tiramisu ist eine italienische Ikone und Symbol für die einfache Küche Italiens – eine kleine Geschichte und Etymologie mit zwei klassischen Rezeptvorschlägen …
Kategorie/n: Geschmackssachen, Italien 8 Kommentare Weiterlesen »Der Kaffeeatlas
Die ganze Welt des Spitzenkaffees in einem Buch, dem Kaffeeatlas von James Hoffman. Eine ausführliche Rezension von Katrin Walter: „Schon lange wollte ich meine Kaffeezubereitung optimieren, da kam mir der Kaffeeatlas von James Hoffmann (Barista-Weltmeister und selbst Kaffeeröster) gerade recht. Und zu meiner Freude erfuhr ich, dass ich schon einiges richtig mache …“ Und du?
Kategorie/n: Geschmackssachen, Rezensionen Keine Kommentare Weiterlesen »Timorasso ist Timorasso und kommt aus Marca Obertenga
Ein Interview von Katrin Walter mit Walter Massa, dem Timorasso-König. Viele titulierten ihn Mitte der 90er Jahre als Verrückten, doch von dem, was er geschafft hat, profitiert der gesamte Landkreis Alessandria in der italienischen Region Piemont.
Es handelt sich um ein sehr langes Gespräch, das tiefe Einblicke in die Ursprünge und die Ideen, die zum heutigen „Timorasso-Boom“ führten, gibt …
Intervista di Katrin Walter a Riccardo Ravaioli: Come arrivare in cantina con l’APP
Durante le mie ricerche per un recente articolo per MilleVigne sul tema “la vendita diretta nei tempi del internet e cosa sono le diverse facce e spazi della rete, a cosa servono e come possono aiutare a portare persone in cantina” ho incontrato virtualmente anche Riccardo Ravaioli. Riccardo ha ideato e creato un’APP con il nome …
Kategorie/n: Interviews, Italien, Marketing Keine Kommentare Weiterlesen »Weinwissen: Drei für eine – Tuchì, Tai, Friulano
„Drei für eine“, das erinnert ein wenig an den Slogan der Musketiere „Alle für einen, einer für alle!“ Leider ist das nicht die Idee, die man in Italien hatte. Warum einfach, wenn es auch kompliziert geht, sagte man sich hier und hat nun drei Namen für eine einzige Rebsorte, die einst in italienisch Tokaji, Tocai oder Tocaj genannt wurde. Der Wein mit der Herkunftsbezeichnung San Martino della Battaglia DOC war bisher der Einzige …
Kategorie/n: Geschmackssachen, Italien, Kommunikation 13 Kommentare Weiterlesen »Weinwissen: San Martino della Battaglia DOC
Der beeindruckender Wein aus namenlosen Trauben: Mit ihren nur 25 Hektar ist die Produktionszone für den San Martino della Battaglia nicht nur das kleinste DOC-Gebiet der Region Lombardei, sondern wohl auch von ganz Italien. Die DOC ist …
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